Visita guidata al Castello di Brolio
e alle Cantine Barone Ricasoli

La visita al Castello di Brolio – risalente all’XI  secolo e di proprietà dei Ricasoli dal 1141 – è un’esperienza unica, e permette di conoscere buona parte della storia della famiglia. L’attuale aspetto del maniero – da sempre al centro di una vasta tenuta che si estende per centinaia di ettari - è il risultato di una lunga serie di trasformazioni, l’ultima delle quali a opera di Bettino Ricasoli che volle farne uno dei più alti esempi del Barocco senese. La visita porta alla scoperta del parco e del magnifico giardino all’italiana, della cappella con le tombe di famiglia e del cassero dove quattro stanze espongono la Collezione Ricasoli, con armature di varie epoche e documenti che ripercorrono la vita politica di Bettino Ricasoli (1809-1880), il più illustre rappresentante del casato e figura di spicco del Risorgimento italiano. Sempre a Bettino Ricasoli si devono delle importanti sperimentazioni in campo vitivinicolo che portarono alla nascita del moderno concetto di Chianti, e una sezione della Collezione è dedicata proprio a questi esperimenti. Dopo il castello la visita prosegue nelle ampie cantine dove nascono i grandi vini di Barone Ricasoli. Qui è possibile ammirare le imponenti sale adibite all’invecchiamento dei vini nelle barrique, per poi passare all’Enoteca per la degustazione. All’interno dell’Enoteca si trova anche un wine shop dove è possibile acquistare vini e gadget firmati.

ORARIO
da marzo a novembre:
alle ore 10:30 lun-merc -ven - sab e dom
alle ore 15:00 tutti i giorni
alle ore 17:00 lun e ven

**prenotazione obbligatoria 

Visita guidata al castello, il vigneto e le cantine Barone Ricasoli

La visita al Castello di Brolio – risalente all’XI  secolo – permette l’introduzione storica della Barone Ricasoli,  azienda proprietà della famiglia Ricasoli dal 1141 e per questo considerata la quarta azienda più antica al mondo (fonte: Family Business 2008). Particolare attenzione verrà dedicata alla sala Ricerca e sperimentazione, l’ultima stanza della Collezione Dinastica  Ricasoli, esposizione privata aperta al pubblico recentemente, situata in un ala del castello.  La visita prosegue al vigneto per conoscere le tecniche di coltivazione e le nuove ambiziose sfide di questa azienda, ove ricerca e sperimentazione sono da sempre elementi fondamentali per la produzione degli ottimi vini che nascono in questa magnifica proprietà.  Si conclude la visita presso le moderne cantine, ammirando la sala di vinificazione e l’imponente barriccaia per l’ affinamento in legno. La degustazione in sala privata, dopo aver parlato di suolo, vitigni, clima e lavoro dell’uomo, permetterà finalmente di capire il significato profondo del termine “terroir”.

Visita al Museo - Collezione Ricasoli.

La collezione raccoglie pezzi unici e rari che raccontano la storia dei Ricasoli, che hanno combattuto a fianco dei Medici e che in seguito hanno dato un contributo fondamentale all’Unità d’Italia. Articolata in quattro sale tematiche, la Collezione Ricasoli espone nella prima le armi di famiglia dal XIV al XIX secolo. La seconda stanza è dedicata a Bettino Ricasoli e al suo operato politico in epoca Risorgimentale, mentre la terza raccoglie gli arredi preparati appositamente per la visita del re Vittorio Emanuele II a Brolio nel 1863. La quarta sala infine è dedicata alla ricerca e agli esperimenti condotti da Bettino sulla vite e sul vino e vi si trova anche parte della collezione di minerali e fossili raccolti personalmente dal barone.

ORARIO
da marzo a novembre:
dal martedì alla domenica
dalle 10.30 alle 12.30 e dalle 14.30 alle 17.30
Tour ogni mezz'ora
Non è necessaria la prenotazione